Vaniljpannacotta

Pannacotta är den ultimata efterrätten som färdigställs i förväg. När det är många som kommer på middag är det smidigt och lätt att piffa till med lite bär på toppen. Det blir 6 portionsformar.

Recept Vaniljpannacotta

3 dl mjölk

3 dl grädde

1 dl socker

1 vaniljstång

1,5 tsk gelatinpulver

Häll mjölk, grädde, socker, vaniljstång som är snittad och urskrapad i en kastrull och låt koka upp.

Jag brukar hänga upp vaniljstången på vispen så här för att inte röra sönder den i blandningen.

Lös gelatinet med 1,5 msk kallt vatten (enligt förpackningen). Värm sedan gelatinblandningen och blanda med resten.

Häll upp i portionsformar, plasta och ställ i kylen några timmar. Garnera med t.ex. bär innan servering.

Gillar

Kommentarer