Lakrits- och Citroncupcakes

Buuuuhhhuuu, vad sägs om Lakrits- och Citroncupcakes? Så himla smarrigt och perfekt till Halloween-fikan. Smarrig frosting och perfekt blandning mellan lakrits och den syrliga citronen. Det blir 12 härliga cupcakes.

Recept Lakrits- och Citroncupcakes

Grundsmet

125 g smör

2,5 dl socker

2 ägg

2 tsk vaniljsocker

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Smaksättning Lakrits:

1.5 - 2 msk lakritspulver

0,5 krm salt

svart hushållsfärg

Smaksättning Citron:

citronzest från 1 citron

citronsaft från citron

gul hushållsfärg


Frosting:

100 g smör

100 g phiadelphiaost

2 tsk vaniljsocker

4 dl florsocker

Lakritssmak:

1-1,5 msk lakritspulver

0,5 krm salt

svart hushållsfärg

Citronsmak:

citronzest från 0,5 citron

gul hushållsfärg

Dra på ugnen 180 grader. Börja med grundsmeten och vispa smör och socker poröst, tillsätt sedan äggen och vispa. Tillsätt sedan alla torra ingredienser och blanda till en jämn smet.

Dela upp smeten i två olika bunkar. Smaksätt och färga den ena med lakrits och den andra med citron.

Ställ ut cupcakesformar i en muffinsplåt.

Klicka i av båda färgerna i varje form, blanda sedan runt med en gaffel lite grann.

Grädda i 20-25 minuter tills de är helt klara i mitten.

Blanda till frostingen och dela upp den i två skålar, smaksätt och färga varje smak för sig.

Fyll ena sidan av en spritspåse med ena färgen och andra sidan av spritspåsen med den andra. Spritsa sedan alla cupcakes innan servering.

Jag tillverkade några egna dekorationspinnar av halloweenkonfetti, tandpetare och tejp. Så icke ätbara, men gör det hela lite roligare.

Gillar

Kommentarer