Kolabuggar

Jitterbuggare kanske ni hör talas om tidigare. Ni vet mördegskakan, med maräng. Mitt recept på det hittar ni här. Jag hade lite Dulce de Leche över och tänkte lite kola i en Jitterbugge kanske blir svin gott, vilket det blev. Så här har ni receptet på Kolabuggar. Hoppas ni kommer gilla det.

Recept Kolabuggar

4.5 dl vetemjöl

4 msk socker

200 g smör

2 äggulor

Fyllning

0.5 burk Dulce de Leche

Maräng

2 äggvitor

2 dl socker



Dra på ugnen 150 grader. Arbeta samman degen förhand eller med elvisp, överarbeta ej degen. Låt vila minst 30 minuter i kylen.

Vispa marängen, använd gärna en glasskål för att det inte ska finnas risk att marängen förstörs. Vispa äggvitorna en stund och ha sedan i lite socker i taget.

Ta fram degen ur kylen och kavla ut den ganska tunn på en bit plastfolie.

Bred på Dulce de Leche. Ha sedan på marängen.

Rulla ihop så tajt du kan. Ta hjälp av plastfolien för att rulla.

Skär kakor och lägg på högkant på en plåt med bakplåtspapper. Grädda ca 17 minuter.

Låt svalna, sedan är det bara att hugga in.

Gillar

Kommentarer

Cecilia,
Det där lät hur gott som helst
cavegirl.se
idasbakhörna
idasbakhörna,
Det lovar jag att det är 😋
nouw.com/idasbakhörna