Hemmagjord Mandelmassa

Tänker du som jag tänkte, hur svårt kan det vara och göra egen mandelmassa? Är det svårt? Nej inte alls. Blir det godare? Svar ja det blir sjukt mycket godare. Jag har valt att göra min med skalet på mandeln kvar, jag tycker det blir godast, men givetvis går det bra att skala mandeln innan. Så här i semmeltid, så är det givet att göra sin egen mandelmassa.

Recept Mandelmassa​

100 g mandel

1.5 dl socker

Lägg mandeln i en skål, täck med vatten och låt det stå ca 5 timmar. Häll bort överflödig vatten.

Häll mandeln i en matberedare tillsammans med socker. Mixa tills dess att det blir en jämn smet. Klart! Plasta och förvara i kylen.

Sjukt smarrigt! I morgon kommer ett härligt semmelrecept så ni har lite nytta av mandelmassan.

Gillar

Kommentarer