Idag blev det en liten utflykt med familjen innehållande shopping på A6 i Jönköping och en avstickare till Evelinas Kök i Forserum en bit utanför Jönköping. Kvinnan som kanske lever min dröm. Jag har under en tid följt henne på Instagram och sett att hon verkar baka goda grejer. Om jag inte minns helt fel så öppnade hon Evelinas Kök under hösten och håller öppet 2 dagar i veckan, torsdag och lördag. Tänk ett eget fik med bakning från grunden, kan inte bli bättre. Så har ni vägarna förbi så prova det. Häftigt tycker jag att våga göra något sådant när hon dessutom jobbar som polis och är 4 barnsmor.

Vi kom dit lite sent och jag var trött och hungrig. Hade tänkt ställa frågor och så, men behövde något att äta. Sen kan det vara så att jag inte riktigt vågade, den automatiska respekten för en polis slog till, trots att det inte fanns något annat än en vänlig tjej bakom disken. Fånig jag är. Trots att vi kom sent bara 40 minuter innan stängning så fanns det en del bröd kvar och flera olika sorters kakor. Så blev positivt överraskad! Det fanns även lite bakingredienser och annat skoj och köpa så köpte med lite Dulce de Leche hem.

Men, vilka mackor sedan! Mums! Brödet var supergott! Rejäla och matiga. Också positivt överraskad då en ost och skinkmacka sällan är så exalterande. Nygjorda, fräscha och mycket goda.

Vi köpte även med oss ett rågsurdegsbröd som vi får ta och prova imorgon till frukost och bullar. Bullarna var goda dock kanske de skulle hoppat ur ugnen lite tidigare och skippat sista gnuttan mjöl då de blev lite torra. Synd för de var väldigt goda.

Vill ni med inspireras av Evelinas bakning så följ henne på instagram under evelinaskok. Nu vill visst George baka, ovanligt så bäst att passa på.  

Under mellandagarna så gjorde jag en utflykt med mamma och bror till Stockholm för shopping och för att umgås lite. Då vi har mycket på varsitt håll nu mera så var det kul att bara komma bort vi tre.

Vi besökte bland annat John Chris Coffee på Drottninggatan 29. Något jag verkligen vill rekommendera, tyckte det var trevligt, gott och fräscht. Jag åt en Rödbets och Getostsallad, vilket var bland det godaste jag ätit på café jag ätit på väldigt länge. Allt som fanns i disken såg väldigt smarrigt ut, men jag hade fortfarande all julmat i tankarna så det får bli något av alla godsaker nästa gång. Mamma berättade att hon alltid går dit när hon är i Stockholm. Mycket bra och värt ett besök. Kolla in deras hemsida här.