Brownie kan ju vara väldigt svårt och tacka nej till, så är det men denna, den är så fruktansvärt god! Sugen? In och kika på bloggen och kör i gång söndagsbaket!

Recept Brownie

Botten

150 g smör
3.75 dl socker
2.25 dl vetemjöl
4.5 msk kakao
1.5 tsk vaniljsocker
3 ägg

Frosting

100 g mörk choklad (70%)
150 g smör
1.25 dl florsocker
1.5 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

Topping

Guldströssel
Flingsalt

Dra på ugnen 175 grader. Börja med botten. Smält smöret i en kastrull, rör i socker och övriga torra ingredienser, avsluta med äggen. Smöra och bröa en form 20x20 cm eller en rund form. Går även bra och använda bakplåtspapper, extra bra om man sedan vill lyfta ur kakan ur formen. Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter. Kyl ner helt i kylen.

Under tiden smält chokladen. Vispa smöret med florsocker, vaniljsocker och salt. När chokladen svalnat lite vispa samman. Spritsa över den kalla kakan och strö över lite flingsalt och eventuellt lite guldströssel. Glömde ta en bild när det var upplagt, men det ser inte mindre gott ut då precis.

Gjorde som ni kanske vet en Snickerstårta till jobbet för ett tag sedan. Då provade jag en lite annan dekoration. Gjorde även dubbelsats Kolasmörkräm och spritsade uppepå och spritsade lite Dulce de Leche på också. Orginalreceptet hittar ni här, hett tips att göra extra kolasmörkräm alltså.

Gjorde drömmar för ett tag sen och ville prova lite olika sorters drömmar. Jag valde att göra några vanliga vanilj och några med Daim i. Super gott!

​Drömmar kanske med Daim

100 g smör

3 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 dl neutral olja

1 tsk hjorthornssalt

4 dl vetemjöl

ev Daim ca 100 g till en sats

Sätt på ugnen 150 grader. Vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Vispa i lite olja i taget. Tillsätt sedan hjorthornsalt och vetemjöl. Tillsätt eventuellt daim. Klä två plåtar med bakplåtspapper.

Rulla två längder och skär 25 delar i varje. Rulla bollar och lägg på plåtarna. Grädda ca 20 min.

Klart!