Bakboxen Chokladmousse

I Bakboxen fanns det recept på chokladmousse som fyllning. Jag fick läsa om receptet, för det var precis samma recept som jag har till min Chokladmousse, som ni kan läsa om här... trodde jag i alla fall. De använde inte någon äggvita i chokladmoussen, och det kan jag tycka passar bättre när det ska vara en fyllning i en tårta och inte en efterrätt. Så bilden nedan är från innan jag kom på att jag inte behövde ha någon äggvita.

Recept Chokladmousse

3 dl vispgrädde

150 g mörk choklad

3 äggulor

I receptet från Bakboxen stod det 3 ägg, men i och med att äggvitan aldrig ska vara i så skriver jag äggulor. Smält chokladen i vattenbad.

Vispa grädde för sig och äggulorna ska vispas tillsammans med den smälta chokladen och sedan ska chokladblandningen vändas i grädden. Jag hade i lite socker i grädden när jag vispade den. Sedan stelna i kylen minst 1 timme.

Hela tårtan kan du se här.

Gillar

Kommentarer

Zanny
Zanny,
Åh så gott!❤️
nouw.com/zanny